Il ristorante “7 Archi” è situato in uno degli angoli più suggestivi e affascinanti del centro storico di Bologna, a pochi passi dalla bellissima Piazza Maggiore e alle spalle dell’elegante Galleria Cavour, tra vie pedonali ricche di negozi, ristoranti e locali famosi per la vita notturna. La sua storia, antica di oltre 40 anni, rende questo ristorante un punto fermo dei bolognesi e dei numerosi turisti che visitano questa città.

Già conosciuto con il nome di ristorante “da Carlo”, viene rilevato nel 2009 da un gruppo di amici, con il solo spirito e l’idea di creare un luogo per tutti, dove qualità, prezzi, cortesia e familiarità sono i requisiti che rendono i “7 Archi” un ritrovo unico nel suo genere.

Il ristorante è un vero gioiello architettonico, con la sua parte esterna circondata da alte volte gotiche, da cui il nome, e i due livelli interni ristrutturati con cura, che coniugano in un armonioso contrasto l’antico e il moderno.

Il locale è gestito dallo chef Miriano Baldacci, livornese di nascita, ma europeo di adozione, che è famoso a livello internazionale per aver esportato la migliore cucina italiana per tanti anni all'estero.
Insieme a sua moglie Monika, anche lei rinomata cuoca internazionale, propongono i migliori piatti della cucina tradizionale bolognese e toscana felicemente sposati con influenze europee, offrendo un menù di qualità a cui abbinare gli ottimi vini della cantina.